Das Hamlet-Menü ist inspiriert von den charakteristischen Elementen und Themen des berühmten Shakespeare-Dramas. Jedes Gericht steht symbolisch für wichtige Aspekte der Handlung und der Figuren:

Pottage des Volkes – Diese rustikale Gemüse-Pottage steht für die einfachen Menschen, die in Hamlets Welt eine zentrale, aber oft unbeachtete Rolle spielen. Sie repräsentiert das Volk und den Alltag, der im Hintergrund des königlichen Dramas tobt.

Ophelia's Garden – Die überraschende Kombination von Pilzen, Spinat und Ziegenkäse symbolisiert Ophelias verwirrten Geisteszustand und ihre Verbindung zur Natur. Ihr tragisches Schicksal spiegelt sich in der delikaten und doch komplexen Geschmackswelt dieses Gangs wider.

Fisherman’s Revenge – Der Forellengang bezieht sich auf den dänischen Hof und die Seefahrt, die in Hamlets Zeit von Bedeutung war. Die frischen Kräuter und die Zitronenbutter bringen ein Gefühl von Meeresfrische, während die gerösteten Mandeln für den Kontrast zwischen Leben und Tod stehen, der Hamlets Existenz durchzieht.

Königlicher Wildschmaus – Der Sous-vide Hirschrücken, kombiniert mit Rotweinsauce und Schokolade, erinnert an die opulente, dunkle Welt des dänischen Hofes. Dieser Gang steht für die Dekadenz und den Untergang der königlichen Familie, während das Wurzelgemüse die Verbindung zur Erde und zu Hamlets Wurzeln symbolisiert.

The Queen’s Sweet Indulgence – Der süße Feigenkuchen mit Karamellsauce und Vanilleeis ist eine Hommage an die Königin Gertrude. Die Süße des Desserts spiegelt die Versuchung und die moralische Zweideutigkeit wider, während die kandierten Nüsse die versteckte Gefahr in der Schönheit symbolisieren.