Buffet im Il Teatro Trebgast

Datum: 26.10., 11:00 bis 15:00 Uhr
 

Vorspeisen:

• Tomaten Mozzarella
  Frische Tomaten, serviert mit mildem Mozzarella, Basilikum und Olivenöl – ein klassisches, leichtes und erfrischendes Gericht.
• Bruschette
  Knusprig geröstetes Brot, belegt mit einer Mischung aus frischen Tomaten, Basilikum, Knoblauch und Olivenöl.
• Gegrillter Kürbis
  Zarte Kürbisscheiben, gegrillt und mit Olivenöl sowie Gewürzen verfeinert, perfekt für den Herbst.
• Weiteres Gemüse
  Saisonal gegrilltes und mariniertes Gemüse, das die frischen Aromen der Region unterstreicht.

Hauptgerichte:

• Saltimbocca mit Kürbis-Kartoffel-Püree
  Zartes Schweinefleisch, belegt mit Salbei und Schinken, gebraten und in einer leichten Weißweinsauce serviert. Dazu ein cremiges Püree aus Kürbis und Kartoffeln, das die herbstliche Note betont.
• Gnocchettini alla verdure (vegan)
  Kleine, zarte Gnocchi in einer pikanten Tomatensauce, verfeinert mit gegrillten Gemüsestreifen und einem Hauch von fruchtigem Olivenöl. Ein leichtes und würziges veganes Gericht.
• Gnocchi burro e Salvia
  Frische Kartoffel-Gnocchi, gefüllt mit Käse, geschwenkt in duftender Salbeibutter, verfeinert mit Rucola, frischen Tomatenstücken und gehobeltem Parmesan.
• Lasagne
  Schichten von zartem Nudelblatt, Béchamel, würziger Bolognese und cremigem Käse, überbacken zu einem italienischen Klassiker.

Desserts:

• Vanille-Panna-Cotta mit Fruchtsoße
  Eine leichte, cremige Vanille-Panna-Cotta, serviert mit einer fruchtigen Beerensoße, die das Dessert perfekt abrundet.

Preise:

• Kinder bis 5 Jahre: kostenlos
• Kinder von 5 bis 11 Jahren: halber Preis
• Ab 12 Jahren: 25 Euro pro Person

Reservierungen:

• E-Mail: blerim@teatroristorante.de
• Telefon: 09227 9409870